http://sloppybox.net/ busty redhead masturbates on cam.

الفول السوداني ( فستق عبيد ) – كافة الحقائق الغذائية والفوائد الصحية

الفول السوداني هو نبات حولي من فصيلة البقوليات ، موطنه الأصلي المناطق الاستوائية من أمريكا الجنوبية

0

الفول السوداني (Arachis hypogaea) هو أحد أنواع البقول ، نشأ في أمريكا الجنوبية .

على عكس المعروف عادة ، فلا يَقرب الفول السوداني المكسرات . 

بل كنوع من البقول ، فهو يقرب الفاصولياء والعدس والصويا ، نادرا ما يُستهلك نيئا .

بدلا من ذلك ، فغالبا ما يُستهلك محمصا أو كزبدة فول سوداني .

تشمل منتجاته الأخرى زيت ودقيق الفول السّوداني . 

يتم استخدام هذه الأشكال في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مثل الحلويات والكعك والوجبات الخفيفة والصلصات .

الفول السّوداني غني بالبروتين والدهون و بمختلف العناصر الغذائية الصحية . 

تشير الدراسات إلى أن أنه قد يكون مفيدا في تخفيف الوزن و يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب .

تخبرك هذه المقالة بكل ما تحتاج معرفته عن الفول السوداني .

 

الحقائق الغذائية

فيما يلي حقائق التغذية لـ 100غ من فول سوداني نيء :

 فستق-العبيد

  • السعرات الحرارية : 567 .
  • الماء : 7٪ .
  • البروتين : 25.8غ .
  • الكربوهيدرات : 16.1غ .
  • السكر : 4.7غ .
  • الألياف : 8.5غ .
  • الدهون : 49.2غ :
  •        الدهون المشبعة : 6.28غ
  •        أحادية الـ لاإشباع : 24.43غ
  •       متعددة الـ لا إشباع : 15.56غ.
  •       أوميغا-3 : 0غ.
  •        أوميغا-6 : 15.56غ.
  •       دهون متحولة : 0غ.

 

“الفول السّوداني غني بالدهون الصحية والبروتين عالي الجودة ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية”

 

الدهون في الفول السوداني

فول السوداني يحتوي على نسبة عالية من الدهون . 

في الواقع ، فهو يُصنف من البذور الزيتية . 

تُستخدم نسبة كبيرة من محصول الفول السوداني في العالم لصنع زيت الفول السّوداني .

يتراوح محتوى الفول السّوداني من الدهون بين 44 و 56٪، وتتكون هذه الدهون بشكل أساسي من دهون أحادية الـ لاإشباع ومتعددة الـ لاإشباع ، ومعظمها يتكون من أحماض الأوليك و اللينوليك .

 

“الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من الدهون – معظمها أحماض دهنية أحادية الـ لاإشباع ومتعددة الـ لاإشباع – و كثيرا ما يُستخدم لصنع زيت الفول السوداني”

 

بروتينات الفول السوداني

فول-سوداني

فول السوداني مصدر جيد للبروتين . 

حيث يتراوح محتواه من البروتين بين 22 و 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية الموجودة فيه ، مما يجعله مصدرا رائعا للبروتين النباتي .

يمكن أن تسبب البروتينات الأكثر وفرة في الفول السّوداني ، وهي الأراكين والكوناراكين ، التحسس الشديد لبعض الناس ، مما يتسبب في ردود فعل مناعية تهدد الحياة .

 

“قياسا بكونه من الأطعمة النباتية ، فيعد الفول السوداني مصدرا جيدا للبروتين . 

ضع في اعتبارك أن بعض الناس يعانون من تحسس من بروتين الفول السوداني”

 

الكربوهيدرات

فول السوداني فقير بالكربوهيدرات .

في الواقع ، فمحتواه من الكربوهيدرات هو فقط حوالي 13-16٪ من الوزن الإجمالي .

لكون الفول السّوداني منخفض الكربوهيدرات وغني بالبروتين والدهون والألياف ، فإن مؤشر نسب السكر له (GI) منخفض جدا ، وهو مقياس لمدى سرعة دخول الكربوهيدرات إلى مجرى الدم بعد تناول الوجبة .

هذا يجعل الفول السوداني مناسبا لمرضى السكري .

 

“الفول السوداني فقير بالكربوهيدرات ، وهذا يجعله خيارا غذائيا جيدا لمرضى السكري”

 

 

الفيتامينات والمعادن في الفول السوداني

فستق العبيد (فول السوداني) مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل :

 

  • البيوتين : فول السوداني هو واحد من أغنى مصادر النظام الغذائي للبيوتين ، وهو ضروري أثناء الحمل .
  • النحاس : يعد معدن النحاس من العناصر الغذائية النادرة ، وغالبا ما يكون النظام الغذائي الغربي فقيرا به ، قد يكون لعوزه تأثيرات ضارة على صحة القلب.
  • النياسين : يعرف النياسين أيضا بفيتامين B ، وله وظائف ضرورية مختلفة في جسمك ، وقد تم ربطه بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب .
  • حمض الفوليك : يعرف أيضا باسم فيتامين B9، وله العديد من الوظائف الأساسية وهو ضروري بشكل خاص أثناء الحمل .
  • المنغنيز : وهو عنصر نادر يوجد في مياه الشرب ومعظم الأطعمة .
  • فيتامين E : أحد مضادات الأكسدة الفعالة ، وغالبا ما يوجد هذا الفيتامين بكميات كبيرة في الأطعمة الدهنية .
  • الثيامين : يُعرف الثيامين أيضا بفيتامين B1، ويساعد خلايا الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وهو ضروري لوظيفة القلب والعضلات والجهاز العصبي.
  • الفوسفور : الفول السوداني مصدر جيد للفسفور ، وهو معدن يلعب دورا أساسيا في نمو أنسجة الجسم والحفاظ عليها.
  • المغنيزيوم : معدن غذائي أساسي له وظائف ضرورية مختلفة، يُعتقد أن تناول كمية كافية من المغنيزيوم يقي من أمراض القلب.

 

“الفول السوداني مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن ، وتشمل هذه البيوتين والنحاس والنياسين وحمض الفوليك والمنغنيز وفيتامين E والثيامين والفوسفور والمغنيزيوم”

 

مركبات نباتية أخرى

يحتوي الفول السّوداني على العديد من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية النشطة حيويا.

حبة-الفول-السوداني

في الواقع ، فهو بِغنى العديد من الفواكه بمضادات الأكسدة .

توجد معظم مضادات الأكسدة في قشر الفول السّوداني ، الذي يُؤكل فقط عندما يكون الفول السّوداني نيئا .

يحتوي فول السوداني على :

 

  • ب – حمض الكوماريك : هذا البوليفينول هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في الفول السوداني .
  • الريسفيراترول : يعد الريسفيراترول مضادا فعالا للأكسدة قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب ، ويوجد في النبيذ الأحمر .
  • الإيسوفلافونات : فئة من مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة، ولها العديد من التأثيرات الصحية .
  • الحمض الفيتي : يوجد في بذور النباتات، بما في ذلك المكسرات ،  قد يضعف هذا الحمض امتصاص الحديد والزنك من الفول السوداني والأطعمة الأخرى.
  • الفيتوستيرولات : يحتوي زيت الفول السوداني على كميات كبيرة من الفيتوستيرولات ، والتي تضعف امتصاص الكوليسترول من السبيل الهضمي.

 

“يحتوي الفول السّوداني على مركبات نباتية مختلفة ، وتشمل هذه مضادات الأكسدة ، مثل حمض الكوماريك و الريسفيراترول ، ويحتوي أيضا على مضادات المغذيات مثل حمض الفايتيك”

 

 

تخفيف الوزن

تمت دراسة الفول السّوداني على نطاق واسع فيما يتعلق بالتحكم بالوزن .

على الرغم من ارتفاع نسبة الدهون والسعرات الحرارية فيه ، يبدو أنه لا يساهم في زيادة الوزن .

في الواقع ، أظهرت الدراسات القائمة على الملاحظة أن استهلاك الفول السوداني قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي ويقلل من خطر الإصابة بالبدانة .

هذه الدراسات كلها قائمة على الملاحظة ، مما يعني أنها لا تستطيع إثبات السببية .

ومع ذلك ، اقترحت دراسة ضيقة لمدة 6 أشهر أجريت على النساء المتمتعات بصحة جيدة أنه عندما تم استبدال مصادر الدهون في نظام غذائي منخفض الدهون بالفول السوداني ، فقدن النساء 3 كغ على الرغم من أنه قد طُلب منهن الحفاظ على وزنهم الأولي .

فقدان-الوزن 

وجدت دراسة أخرى أنه عندما تمت إضافة 89غ من الفول السوداني إلى النظام الغذائي اليومي للبالغين الأصحاء لمدة 8 أسابيع ، لم يكتسبوا الوزن بالقدر المتوقع .

عوامل مختلفة تجعل الفول السوداني طعاما مساعدا على تخفيف الوزن :

 

  • يقلل من تناول الطعام من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء أكثر من الوجبات الخفيفة الشائعة الأخرى ، مثل كيك الأرز .
  • بسبب كونه مُشبِعا، فقد يساعد على تقليل كمية الأطعمة الأخرى التي تتناولها.
  • عندما لا يتم مضغ فول السوداني جيدا ، فقد يمر جزء منه عبر الجهاز الهضمي دون امتصاصه .
  • قد يزيد المحتوى العالي من البروتين والدهون أحادية الـ لاإشباع في الفول السوداني من معدل حرق السعرات الحرارية.
  • فول السوداني هو مصدر للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان ، والتي ترتبط بانخفاض خطر زيادة الوزن .

 

“الفول السوداني مُشبِع للغاية ويمكن اعتباره مكونا فعالا في نظام غذائي لتخفيف الوزن”

 

الفوائد الصحية الأخرى لـ الفول السوداني

بالإضافة إلى كونه طعاما يساعد على تخفيف الوزن ، للفول السوداني العديد من الفوائد الصحية الأخرى .

 

صحة القلب

أمراض القلب هي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم .

امراض-القلب

تشير الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن تناول الفول السوداني ، بالإضافة إلى بعض أنواع المكسرات ، قد يقي من أمراض القلب .

تنتج هذه الفوائد على الأرجح من عوامل مختلفة .

والجدير بالذكر أن الفول السّوداني يحتوي على عدد من العناصر الغذائية الصحية للقلب . 

وتشمل هذه المغنيزيوم والنياسين والنحاس وحمض الأوليك وعدة أنواع من مضادات الأكسدة، مثل ريسفيراترول .

 

الوقاية من الحصاة الصفراوية

تصيب الحصاة الصفراوية (أو حصوات المرارة) حوالي 10-25٪ من البالغين في الولايات المتحدة .

تشير دراستان قائمتان على الملاحظة إلى أن الاستهلاك المتكرر للفول السوداني قد يقلل من خطر الإصابة بالحصاة الصفراوية لدى كل من الرجال والنساء .

نظرا لأن معظم حصوات المرارة تتكون إلى حد كبير من الكوليسترول ، فقد يكون سبب تشكلها هو الأثر الخافض للكوليسترول للفول السوداني .

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج .

 

“كمصدر للعديد من العناصر الغذائية الصحية للقلب ، قد يساعد الفول السوداني في الوقاية من أمراض القلب – والأكثر من ذلك فهو قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة”

 

الآثار السلبية والمخاطر

لم يرتبط تناول الفول السوداني بالكثير من الآثار السلبية ، عدى التحسس طبعا .

ومع ذلك ، هناك بعض المخاوف الصحية لتناول الفول السوداني .

 

تسمم الأفلاتوكسين

يمكن أن يتلوث الفول السّوداني أحيانا بأنواع من العفن (Aspergillus flavus) التي تنتج الأفلاتوكسين .

الفول-السوداني-

تشمل الأعراض الرئيسية لتسمم الأفلاتوكسين فقدان الشهية وتغير اللون الأصفر في العين ، وهي علامات نموذجية لمشاكل الكبد .

يمكن أن يؤدي التسمم بالأفلاتوكسين إلى فشل الكبد وسرطان الكبد .

يعتمد خطر التلوّث بالأفلاتوكسين على كيفية تخزين الفول السوداني ، يزداد الخطر في الطقوس الدافئة والرطبة ، خاصة في المناطق الاستوائية .

يمكن الوقاية تلوث الأفلاتوكسين بشكل فعال عن طريق تجفيف الفول السّوداني بشكل صحيح بعد الحصاد والحفاظ على انخفاض درجة الحرارة و الرطوبة أثناء التخزين .

 

مضادات التغذية

يحتوي فول السوداني على عدد من مضادات المغذيات ، وهي مواد تضعف امتصاصك للعناصر الغذائية وتقلل من القيمة الغذائية .

من بين مضادات المغذيات في الفول السوداني ، تجدر الإشارة بشكل خاص إلى الحمض الفيتي .

يوجد الحمض الفيتي في جميع البذور والمكسرات والحبوب والبقوليات الصالحة للأكل . 

وفي الفول السوداني ، تتراوح نسبه بين 0.2 و 4.5٪ .

يقلل الحمض الفيتي من نسب الحديد والزنك في الفول السّوداني ، مما يقلل من قيمته الغذائية قليلا .

هذا لا يمثل عادة مشكلة في الأنظمة الغذائية المتوازنة جيدا وبين أولئك الذين يتناولون اللحوم بانتظام ، ومع ذلك ، قد تكون مشكلة في البلدان النامية حيث المصادر الغذائية الرئيسية هي الحبوب أو البقوليات .

 

التحسس من الفول السوداني

فول السوداني هو واحد من أكثر مسببات التحسس الغذائية شيوعا .

تشير التقديرات إلى أن التحسس من فستق العبيد أو (فول السوداني) يؤثر على حوالي 1٪ من الأمريكيين .

من المحتمل أن يكون تحسس فول السوداني مهددا للحياة ، ويعتبر الفول السّوداني في بعض الأحيان أكثر مسببات الحساسية شدة .

يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذا التحسس تجنب تناول الفول السّوداني ومنتجاته .

 

“هناك عدة سلبيات للفول السوداني ، بما في ذلك تلوث الأفلاتوكسين ، ومحتوى الحمض الفيتي، و ردود الفعل التحسسية الشديدة”

 

الخلاصة

الفول السوداني (فستق العبيد ) شائع بقدر ما هو صحي .

إنه مصدر بروتين نباتي ممتاز ، وهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية .

يمكن أن يكون مفيدا كجزء من نظام غذائي لتخفيف الوزن وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وحصوات المرارة .

ومع ذلك ، نظرا لارتفاع نسبة الدهون فيه ، يعد الفول السّوداني غذاء مرتفع السعرات الحرارية ويجب عدم تناوله بكميات زائدة .

 

 

المراجع :

ساينس دايركت ، اون لاين لايبرري ، بوب ميد

اترك تعليقا

he is so muscular and his dick is stiff.http://you-jizz-videos.com sexy and petite rebel lynn the dog walker gets fucked by bruce.