فوائد التين الصحية المتعددة والمدهشة

من فوائد التين أنه وجد له دور كبير جداً في مقاومة العديد من الالتهابات والأمراض المختلفة

0 69

إلى جانب فوائد التين الصحية المذهلة ، يحظى التين بشعبية حول العالم منذ قرون ، فهو حقاً لذيذ ومغذي . 

في الواقع ، أظهرت الدراسات الحديثة أنه قد يكون مفيدا في علاج مجموعة من المشاكل ذات المخاوف الطبية ، ابتداء بمرض السكري ومرورا بالأكزيما .

ضع في اعتبارك إضافة التين إلى قائمة تسوقك . 

إليكم بعض الفوائد التي قد توفرها لك هذه الفاكهة .

 

فوائد التين الغذائية

إنه محبوب كثيرا لمذاقه الحلو الخفيف و لاستخداماته المتعددة ، التين منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون . 

التين-الاحمر

تحتوي تينة طازجة كبيرة على 47 سعرة حرارية فقط .  

إذا كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك ، فإن التين بديل رائع للوجبات الخفيفة غير الصحية (ولكن باعتدال) .

كلاهما ، التين الطازج و التين المجفف ، مفيد لكم .

حفنة من التين المجفف بوزن 28 غ تحتوي على 3 غ من الألياف . 

قد تساعد الألياف في تخفيف الإمساك وفي جعلك تشعر بالشبع لفترة أطول . 

قد تساعد أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول / و السيطرة على مستويات السكر ، في الدم .

يعتبر التين مصدرًا جيدًا للكالسيوم الذي يمكنه أن يقيك من هشاشة العظام ، إلى جانب مشاكل صحية أخرى . 

في الحقيقة لن تجدوا مصدرًا نباتيًا أفضل للكالسيوم من التين .

وإذا كنتم تأملون في إضافة المزيد من مضادات الأكسدة إلى نظامكم الغذائي ، 

فلا يمكن أن يخيب ظنكم بالتين أبداً . 

وفقًا لدراسة أجريت عام 2005 ، فإن التين المجفف ” يحتوي على مضادات أكسدة عالية الجودة ” . 

يُعتقد أن مضادات الأكسدة تخفف من أثر الجذور الحرة الضار بالخلايا في الجسم . 

يوصي خبراء التغذية بزيادة تناول مضادات الأكسدة عن طريق تناول المزيد من الفواكه و الخضروات مثل التين .

يعد التين واحدا من أغنى المصادر النباتية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك :

 

  • فيتامين A
  • فيتامين C
  • فيتامين K
  • فيتامينات B
  • البوتاسيوم
  • المغنيسيوم
  • الزنك
  • النحاس
  • المنغنيز
  • الحديد

 

مجرد احتواءه على هذه المغذيات هو سبب رائع للتفكير في إضافة القليل منه إلى السلطة أو إلى صلصة التوابل والخل المالحة و اللذيذة على العشاء .

 

التين وداء السكري

ليست ثمار هذه الشجرة هي الصحية فقط . 

التين-الطازج

بل تشير بعض الأدلة أيضًا إلى أن أوراق التين يمكنها أن تساعد على تنظيم أعراض مرض السكري .

أظهرت دراسة أجريت في عام 2016 على الفئران أن الفيكوسين ، وهو مستخلص من أوراق التين ، يحسن من حساسية الأنسولين ، وله خصائص أخرى مضادة لمرض السكري . 

وأظهرت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2003 أن مستخلص التين يمكنه أن يساهم في علاج السكري عن طريق تطبيع مستويات الأحماض الدهنية وفيتامين E . 

تحدث مع طبيبك لمعرفة ما إذا كان التين قد يكون إضافة جيدة على برنامجك العام للتحكم بمرض السكري لديك . 

ضع في اعتبارك أن التين ليس بديلاً عن الأكل الصحي أو الأدوية أو تحليل الدم .

 

فوائد التين للبشرة

في بعض تقاليد الطب الشعبي ، يتم استخدام التين لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجلد ، مثل الاكزيما والبهاق والصدفية . 

تين-مقطع

لم تكن هناك أي دراسات علمية قاطعة ، ولكن الأدلة القصصية والأبحاث الأولية واعدة .

قد يزيل سائل شجرة التين المطاطي الخام (latex) الثآليل ، وفقًا لدراسة مقارنة أجريت عام 2007 . 

من أجل الدراسة ، قام 25 شخصًا بتطبيق سائل شجرة التين على الثآليل التي تظهر على جانب واحد من أجسامهم ، وتم تجميد الثآليل على الجانب الآخر (العلاج بالتبريد) . 

أثبت سائل التين فعالية أقل بهامش لا يذكر من العلاج بالتبريد ، ولم يسبب أي آثار جانبية .

يمكن استخدام التين الطازج لعمل قناع الوجه المغذي والمضاد للأكسدة . 

ببساطة اهرسي التين وضعيه على وجهك بحركة دائرية . 

أضيفي ملعقة كبيرة من اللبن الرائب للحصول على فوائد ترطيب إضافية . 

اتركي القناع لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم اشطفيه جيدًا بالماء الفاتر . 

لا تستخدمي التين على بشرتك إذا كان لديك تحسس من المطاط الخام ! 

يشتهر التين المهروس أيضًا كعلاج منزلي شائع لحب الشباب ، ولكنه لا يوجد دليل علمي يثبت أنه نافع .

يعتبر التين مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات الغنية و مضادات الأكسدة والمعادن . 

غالبًا ما يؤدي تحسين صحتك العامة إلى موازنة بشرتك ومساعدة الدورة الدموية لديك . 

إذا شعرت أن بشرتك تصبح أفضل حالا عندما تأكل المزيد من التين ، فاستمتع ! 

فسوف يشكرك جسمك ، وربما بشرتك أيضًا .

 

فوائد التين للشعر

يعتبر التين مكونًا شائعًا في العديد من أنواع الشامبو والبلسم وأقنعة الشعر . 

يعتقد أن الفاكهة تقوي وترطب الشعر وتعزز نموه . 

فوائد-التين-للشعر

ولا يوجد بحث علمي حول فوائد التين للشعر ، ولكن هناك بعض الأدلة على أن بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه قد تساعد في الحفاظ على صحة شعرك .

نظرت إحدى الدراسات في دور الزنك و النحاس في تساقط الشعر . 

يُعتقد و بقوة أن نقص أي من المعادن يساهم في التساقط . 

يُعتقد أيضاً أن الزنك يسرع من تجدد بصيلات الشعر ، لقد أكدت نتائج الدراسة أن تساقط الشعر قد يكون مرتبطًا بنقص الزنك لا النحاس .

استعرضت مراجعة لاحقة على دراسة تغذية النساء وعلاقتها مع تساقط الشعر بعد بلوغ سن انقطاع الطمث. 

تشير المراجعة إلى أن العديد من العناصر الغذائية الموجودة في التين تساعد على الحفاظ على صحة الشعر وتقويه . 

وهذه العناصر تشمل :

 

  • الزنك
  • النحاس
  • السيلينيوم
  • المغنيزيوم
  • الكالسيوم
  • فيتامينات B
  • فيتامين C

 

الآثار الجانبية

التحسس من التين والتفاعلات الدوائية السلبية غير شائعة ، لذلك يمكن لمعظم الناس إضافة كم معتدل منه إلى نظامهم الغذائي بدون قلق . 

ومع ذلك ، فهناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يجب أن تكون على دراية بها .

وفقًا لدراسة أجريت في عام 2010 ، فقد يكون من لديهم تحسس من السائل المطاطي الخام أو من حبوب لقاح شجر البتولا، لديهم أيضًا تحسس من التين . 

التين عضو في عائلة التوت (Moraceae) . 

إذا كان لديك حساسية من فواكه أخرى من عائلة التوت ، مثل الجاكا (الجاكفروت)، أو برتقال أوساج ، أو ثمار القشطة ، فقد يكون لديك أيضًا تحسس من التين .

فيتامين K هو مكثف طبيعي للدم . 

يحتوي كل من التين المجفف والطازج على نسبة عالية منه . 

إذا كنت تتناول أدوية مميعة للدم مثل الوارفارين ، فمن المهم الحفاظ على الدقة في تناول فيتامين K يوما بعد يوم . 

خَطط لأوقات تناولك للتين حتى لا تتجاوز مدخولك اليومي المعتاد من فيتامين K .

قد يكون للتين تأثير ملين عند بعض الأشخاص . 

يمكن أن يساعد ذلك في علاج الإمساك ، لكن تناول الكثير من التين قد يتسبب في فضلات رخوة أو إسهال.

 إذا وجدت نفسك تركض إلى الحمام بعد تناول التين ، قلل من الكمية .

 

وصفات :

اجنوا الفوائد الصحية من التين عن طريق هذه الوصفات الصحية أيضا :

 مربى-تين

مربى التين البلسمي : 

هذا المربى محلى بالعسل . جربيه على الدواجن ، أو على خبز الصباح المحمص .

بارفيه الجوز والتين المحمص : 

إنه وجبة إفطار رائعة ، أو وجبة خفيفة لبعد الظهر . 

يتكون هذا البارفيه من طبقات من التين المحمص المطعم بالجوز ، تتخللها طبقات من اللبن الرائب.

صلصة توت العنبية والتين : 

أضف القيمة الغذائية إلى صلصة التوت البري التقليدية وأغنها بالتين ، مع خل التفاح والتوابل .

لقيمات التين واللوز للطاقة : 

تجمع هذه الوصفة بين التين والتمر وزبدة اللوز وبذور الكتان ودقيق الشوفان للحصول على وجبة خفيفة صحية ومفعمة بالطاقة .

 

كما يمكنكم متابعة طريقة تحضير مربى التين ( قطع كاملة ) عبر الفيديو التالي من وصفات ” مطبخنا السوري ” :

الخلاصة

من خلال تناولكم فاكهة التين ، ستتمتعون بعدد من الفوائد الصحية . 

فكروا في شراء بعض التين الطازج أو المجفف هذا الأسبوع . 

تناولوها بشكل عادي أو جربوا بعض من الوصفات السابقة .

المراجع :

فوود داتا سنترال  ، ناشيونال انستيتيوت اوف هيلث

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.