مرضى السكري – ما الذي يمكن أن تشربه في حال كنت مصاباً بالسكري ؟

داء السكري هو مرض مزمن يحدث عندما يعجز البنكرياس عن إنتاج الأنسولين بكميات كافية

0

عدد مرضى السكري حول العالم في ارتفاع مستمر، ولاسيّما في دولنا العربية . 

لذا من المهم التعرف على المشروبات المسموحة و المناسبة ، إلى جانب المشروبات الممنوعة والتي يُحذر منها في حال كان أحدنا مصاباً بهذا الداء  .  

الأساسيات بالنسبة لـ مرضى السكري

أن تكون مصابا بداء السكري يعني أنك تحاذر دائما في كل ما تأكله وتشربه . 

ولذلك يكون مصيريا أن تعرف كمية الكربوهيدرات التي تتناولها وطبيعة تأثيرها على سكر الدم .

تنصح الجمعية الأمريكية لداء السكري (ADA) المصابين به بشرب المشروبات الخالية من أو خفيفة السعرات الحرارية . 

والسبب وراء ذلك هو تجنب إحداث ارتفاع مفاجئ لمستوى سكر الدم .

اختيار المشروبات المناسبة يساعدك على :

 

  • تجنب آثار جانبية مزعجة
  • السيطرة على أعراض المرض
  • الحفاظ على وزن صحي

 

المشروبات الـ 5 الأصح لـ مرضى السكري

 

المشروبات الآمنة بالنسبة لـ مرضى السكري هي  :

  1. الماء
  2. الشاي غير المحلى
  3. القهوة غير المحلاة
  4. عصير الطماطم أو الخضار
  5. مشروبات رياضية خالية من السكر

 

عند اختيار مشروب ما ، فتلك الخالية من السعرات الحرارية ، أو المنخفضة السعرات ، هما الرهان الأفضل لمرضى السكري  . 

يمكنك أن تعصر فوق خيارك من هذه المشروبات قليلا من الليمون أو اللايم ، حتى تضيف لها نكهة منعشة ومنشطة .

لا تنس أن المشروبات خفيفة السكر أيضا ، كعصير الخضار أو الحليب ، يجب تناولها باعتدال . 

سواء أكنت في المنزل أو في المطعم ، إليك الخيارات الأكثر جودة من المشروبات التي تناسبك في حال الإصابة بداء السكري  .

 

1. الماء

عندما يتعلق الأمر بعملية الترطيب ، فإن الماء هو الخيار الأفضل لمرضى السكري . 

كوب-ماء-للشرب

هذا لأنه لن يرفع من مستويات السكر في الدم ، ويمكن لارتفاع مستويات السكر في الدم أن يسبب الجفاف .

يمكن أن يساعد شرب كمية كافية من الماء الجسم على التخلص من الجلوكوز الزائد عن طريق البول .

يوصي معهد الطب الأمريكي الرجال بشرب حوالي 13 كوبًا من الماء في اليوم والنساء حوالي 9 أكواب .

إذا لم ترق لك المياه العادية ، فنوّع قليلا من خلال :

 

  • إضافة شرائح الليمون أو اللايم أو البرتقال إلى كوب مائك .
  • إضافة مقطّرات الأعشاب ذات النكهة، مثل النعناع أو الريحان أو سيقان الليمون .
  • إلقاء بضع حبات من التوت المفضل لديك ، طازجا أو مجمد في كوبك .

 

2. الشاي

أظهرت الأبحاث أن للشاي الأخضر تأثير إيجابي على صحتك العامة ، يمكن أن يساعدك في تقليل ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL .

كوب-شاي-اخضر

تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب ما يصل إلى 6 أكواب في اليوم من الشاي الأخضر قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 . ( مع ذلك ، فهناك حاجة إلى مزيد من البحوث ).

سواء اخترت الشاي الأخضر أو الأسود أو العشبي ، يجب عليك تجنب المحليات . 

للحصول على طعم منعش ، قم بإعداد الشاي المثلج الخاص بك باستخدام شاي معطر مبرد ، مثل الرويبوس ، وأضف بعض شرائح الليمون .

إذا كنت لا تمانع الكافيين ، فإن إيرل غراي وشاي الياسمين الأخضر هما خياران رائعان أيضًا .

يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من خيارات الشاي في الأسواق أو عبر الإنترنت .

 

3. القهوة

وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن شرب القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 . 

فنجان-قهوة-تركية

وجد الباحثون أن مستوى الخطر انخفض حتى بالنسبة للأشخاص الذين شربوا 2 إلى 3 أكواب في اليوم .

 ينطبق ذلك أيضًا على الأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر يوميًا .

ينطبق هذا على كل من القهوة التي تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين ، لذلك إذا كان الكافيين يجعلك متوترًا، فلا تتردد في تناول كوب خال من الكافيين .

كما هو الحال مع الشاي ، من المهم أن تبقى قهوتك غير محلاة . 

تؤدي إضافة الحليب أو الكريمة أو السكر إلى القهوة إلى زيادة إجمالي السعرات الحرارية وقد تؤثر على مستويات السكر في الدم .

 

4. عصير الطماطم أو الخضار

في حين أن معظم عصير الفاكهة يحتوي على الكثير من السكر ، يمكنك تجربة عصير الطماطم أو بديل عصير الخضار . 

امزجي تشكيلة من الخضار الورقية الخضراء أو الكرفس أو الخيار مع حفنة من التوت للحصول على نكهة رائعة ودفقة من الفيتامينات والمعادن .

 

5. الحليب قليل الدسم

يجب تضمين منتجات الألبان في نظامك الغذائي اليومي . 

تحتوي منتجات الألبان على معادن مفيدة ، لكنها تضيف الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي . 

اختر دائمًا أنواعا غير محلاة أو قليلة الدسم أو منزوعة الدسم من الحليب المفضل لديك .

يجب أن تقتصر على كوب أو كوبين في اليوم من الحليب فقط . 

يمكنك أيضًا تجربة الخيارات الخالية من منتجات الألبان و منخفضة السكر، مثل حليب جوز الهند . 

اعلم أن حليب الصويا وحليب الأرز يحتويان على الكربوهيدرات ، لذا تحقق من العبوة أولا .

 

المشروبات الـ 5 الأسوأ لـ مرضى السكري

 

مشروبات تتجنّبها تماماً :

  1. الصودا العادية
  2. صودا الدايت
  3. عصائر الفاكهة المحلاة
  4. الكحول

 المشروبات-الغازية-مرضى-السكري

تجنب المشروبات السكرية كلما أمكن ذلك . 

فهذه المشروبات يمكنها رفع مستويات السكر في الدم ، ولكن يمكنها أيضًا إعطاؤك جزءا كبيرا من السعرات الحرارية الموصى بها يوميًا .

 

1. الصودا العادية

تحتل الصودا المرتبة الأولى في قائمة المشروبات التي يجب تجنبها . 

في المتوسط ، يمكن لعبوة منها أن يحتوي على 40 غ من الكربوهيدرات و 150 سعرة حرارية .

هذا المشروب السكري مرتبط أيضًا بزيادة الوزن و بتسوس الأسنان ، لذا من الأفضل تركه على رف المتجر . 

بدلًا من ذلك ، حاول اللجوء إلى الماء أو الشاي الذي يحتوي على الفاكهة .

 

2. مشروبات الطاقة

كذلك فإن مشروبات الطاقة هذه مشروبات عالية في الكافيين والكربوهيدرات . 

أظهرت الأبحاث أن مشروبات الطاقة لا تؤدي فقط إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ولكنها قد تسبب أيضًا مقاومة للأنسولين . 

يمكن أن يزيد ذلك من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 .

قد يسبب لك تناول الكثير من الكافيين التوتر ، ويزيد من ضغط دمك ، ويقودك إلى الأرق . 

وكل تلك يمكنها التأثير على صحتك العامة .

 

3. على مرضى السكري الحذر من الصودا الدايت 

قد تؤثر المُحليات الصناعية ، كتلك الموجودة في صودا الدايت (أي الحمية) ، سلبيا على البكتيريا الحميدة التي تعيش في أمعائك . 

دايت-صودا

قد يؤدي هذا بدوره إلى زيادة مقاومة الإنسولين ، والذي بدوره أيضا قد يزيد داء السكري سوءا . 

إن هناك حاجة ملحة للبحث حول هذا الموضوع .

ربطت دراسة أجريت عام 2009 زيادة تناول صودا الحمية بخطر الإصابة بمتلازمة الاستقلاب . 

تشير هذه المتلازمة إلى مجموعة من الأعراض ، بما فيها ما يلي :

 

  • ضغط دم مرتفع
  • مستويات عالية من الكوليسترول
  • مستويات عالية من الدهون الثلاثية
  • زيادة في اكتساب الوزن
  • ارتفاع مستويات السكر في الدم

 

أكدت دراسة أجريت عام 2016 أن أولئك الذين يشربون صودا الحمية قد زادوا مستويات السكر في الدم لديهم ، وكذلك محيط الخصر .   

 

4. عصائر الفاكهة المحلاة و غير المحلاة

العصير-المحلى-مرضى-السكري

على الرغم من أن شرب عصير الفاكهة باعتدال جيد ، فيمكن لعصائر الفاكهة المحلاة أن تضيف كمية كبيرة من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي . 

يمكن أن يسبب ذلك دمارًا لسكر الدم ويزيد من خطر زيادة الوزن .

إذا كان لديك شغف لعصير الفاكهة لن يتلاشى ، فتأكد من الحصول على عصير نقي بنسبة 100٪ ولا يحتوي على سكريات مضافة . 

يمكنك أيضًا إضافة سكبة من العصير المفضل لديك إلى الماء الفوار .

 

5. الكحول يزيد نسبة الخطر على مرضى السكري

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو تلف الأعصاب بسبب مرض السكري ، فإن شرب الكحول سيزيد من سوء هذه الأعراض .

يجب عليك مراجعة مشرف الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد ما إذا كانت المشروبات الكحولية آمنة لك .

 يتحلل الكحول إلى السكر، لذا فإنه سيرفع نسبة السكر في الدم .

وجدت دراسة عام 2012 أن الرجال الذين يشربون المشروبات الكحولية لديهم خطر متزايد للإصابة بالنوع 2 من داء السكري .

ومع ذلك ، اختلفت النتائج بالنسبة للنساء اعتمادًا على مستوى الاستهلاك المرتفع ، 

والذي أظهر زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومن مقدمات داء السكري ، في حين أن تناول النبيذ المعتدل قد قلل من خطر الإصابة بالنوع 2 من مرض السكري .

أظهرت بعض الدراسات تأثيرًا مفيدًا للنبيذ الأحمر على مرض السكري ، على الرغم من أن الأدلة لا تزال غير مؤكدة . 

إذا كنت تخطط لشرب مشروب كحولي ، فقد يكون النبيذ الأحمر خيارًا جيدًا لأنه يحتوي على بعض الخصائص المضادة للأكسدة ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات .

لم يؤد الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر كجزء من نظام غذائي صحي إلى زيادة الوزن ولم يزد من أي تأثير أيضي (استقلابي) ضار لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 .

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم العلاقة المحتملة بين خطر مرض السكري واستهلاك الكحول .

 

الخلاصة

فيما يخص مرضى السكري و عندما يتعلق الأمر باختيار مشروب ما ، اجعلوه بسيطًا . 

اختاروا الماء كلما أمكن ذلك . 

يعد الشاي غير المحلى والحليب منزوع الدسم من الخيارات الجيدة أيضًا . 

العصائر الطبيعية جيدة بشكل عام باعتدال .

إذا كنت تشتهي القليل من الحلاوة في مشروباتك ، فحاول إضافة مصادر طبيعية مثل الأعشاب العطرية أو شرائح الحمضيات أو حبتين من التوت المطحون .

المراجع :

الاتحاد الأمريكي لمرض السكري ،  بوب ميد ، ديابيتس.أورغ ، مايو كلينك