ما هي فوائد الإينولين الصحية ؟
تنتج النباتات الإينولين بشكل طبيعي، وتستخدمه كـ مصدر للطاقة، وغالباً ما يُوجد في جذر النبات أو الساق التي تنمو تحت الأرض (الجذمور) له فوائد صحية مذهلة
Browsing category
تنتج النباتات الإينولين بشكل طبيعي، وتستخدمه كـ مصدر للطاقة، وغالباً ما يُوجد في جذر النبات أو الساق التي تنمو تحت الأرض (الجذمور) له فوائد صحية مذهلة
يتم صنع الكريمة الحامضة عن طريق تخمير القشدة العادية (قشطة الحليب) ببكتيريا حمض اللاكتيك Lactic Acid طعمها يشبه طعم اللبنة مع القليل من الحموضة
الأنظمة الغذائية النباتية والأنظمة الخالية من منتجات الألبان تشترك في العديد من أوجه التشابه حيث أن كلاهما يبتعدان عن المنتجات المشتقة من الحيوانات لذلك غالباً ما يتم الخلط بينها، إلا أنهما في الحقيقة مختلفان. وقد ترغب في معرفة اختلافاتهم. تقارن هذه المقالة بين الأنظمة الغذائية النباتية والخالية من منتجات الألبان، وتشرح كيفية تحديد الأطعمة التي […]
السماق شائع الاستخدام في مطبخ البحر الأبيض المتوسط التقليدي و غالبية الوصفات الشرق أوسطية. بالإضافة إلى ذلك، يستخدمه الناس علاجياً في طب الأعشاب. ستكتشف في هذه المقالة الأمور التي لم تكن تعرفها عن السماق، بما في ذلك فوائده الصحية المحتملة، وكيفية استخدامه. ما هو السماق؟ يعتبر هذا النبات الرائع من الشجيرات المزهرة التي تنتمي إلى […]
الفيتا جبنة كريمية لذيذة مُعالجة في محلول ملحي، هي عنصر أساسي في المطبخ اليوناني والنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. يستمتع بها كثير من الناس في السلطات أو السندويشات أو حتى يتم تقديمها بمفردها كجبنة المائدة. ومع ذلك، قد تتساءل عن نوع الحليب الذي صنعت منه ؟ تلقي هذه المقالة نظرة عن كثب على جبنة الفيتا، […]
جبنة الفيتا هي الجبنة الأكثر شهرة في اليونان ودول البحر الأبيض المتوسط. وهي جبنة طرية، بيضاء، مالحة، مغذية للغاية، وتعتبر مصدر ممتاز للكالسيوم.
تعتبر الكربوهيدرات بنوعيها البسيطة والمعقدة من المغذيات الكبرى الرئيسية وأحد المصادر الأساسية للطاقة في الجسم. لكن ما هي الفروقات بينهما ؟؟
يعتبر القرنبيط من الخضروات الصحية للغاية وهو مصدر مهم للعديد من المُغذيات (العناصر الغذائية). كما أنه يحتوي على مركبات نباتية فريدة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر القرنبيط صديق جيد لخسارة الوزن وسهل الإضافة إلى نظامك الغذائي. فيما يلي 8 فوائد صحية مثبتة علميًا […]
الكينوا والكسكس نوعان من الأطعمة الصغيرة الشبيهة بالحبوب، وغالبًا ما يتم تناولهما كبديل للأرز والمعكرونة. نظرًا للتشابه الكبير بينهما من ناحية المظهر (الشكل الخارجي) وطريقة الاستخدام في الوصفات المختلفة، يميل الكثير من الأشخاص لـ الخلط بينهما، بينما يتسائل آخرون عن الفوارق بينهما. في الواقع، ومن الناحية الغذائية، هما مختلفان تمامًا عن بعضهم البعض. تشرح هذه […]
كـ معظم ثمار الحمضيات، اليوسفي غني بالفيتامينات والألياف والمركبات النباتية المفيدة ويتميز بملف غذائي مثير للإعجاب نظرًا لما تحتويه هذه الفاكهة من مغذيات