الوقاية من التسمم الغذائي

يحدث التسمم الغذائي عندما يستهلك الناس طعاما ملوثا بالبكتيريا أو الطفيليات أو الفيروسات أو المواد السامة الضارة . يُعرف أيضا بكونه أحد الامراض المنقولة بالغذاء ، ويمكن أن يسبب مجموعة من الأعراض أكثرها شيوعا تشنجات المعدة والإسهال والقيء والغثيان وفقدان الشهية . النساء الحوامل والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة هم […]