شوربة الملفوف

رغم فوائد الملفوف المذهلة والمثبتة علمياً إلا أنه غالباً ما يتم تجاهله على الرغم من أنه غنيّ بالمواد الغذائية المفيدة. في حين أن الملفوف يبدو مثل الخس، إلا أنه ينتمي في الواقع إلى فصيلة براسيكا من الخضروات، والتي تشمل والقرنبيط واللفت. للملفوف أشكال وألوان متنوعة، بما في ذلك الأحمر والأرجواني والأبيض والأخضر، ويمكن أن تكون […]