الإجهاد التأكسدي هو عبارة عن اضطراب أو خلل في التوازن يحدث في جسم الإنسان بين نشاط الجذور الحرة من جهة ومضادات الأكسدة من جهة أخرى؛ وقد يؤدي هذا الخلل إلى تلف الخلايا والأنسجة. يحدث الإجهاد التأكسدي بشكل طبيعي، وهو يلعب دور رئيسي في عملية الشيخوخة. في الواقع، تشير مجموعة كبيرة من الأدلة العلمية إلى أن […]
مرض ويلسون (سُميَّة النحاس الموروثة)، المعروف أيضاً باسم التنكس الكبدي العدسي أو التنكس العدسي التدريجي، هو اضطراب وراثي نادر ينجم عن تراكم النحاس في الجسم؛ تم اكتشافه بواسطة عالم المخ والأعصاب البريطاني صامويل ألكساندر كينير ويلسون (Samuel Alexander Kinnear Wilson) في عام 1912. ويصيب هذا المرض حوالي 1 من كل 30,000 شخص في جميع أنحاء […]
تحدث السكتة الدماغية عندما يكون هناك أذية ما (تمزق، أو جلطة دموية) في أحد الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ. الأمر الذي يؤدي إلى نقص كمية الدم الواصلة إلى الدماغ وبالتالي نقص الأكسجين التي تحتاجه الخلايا الدماغية. وإذا لم تعالج على الفور قد يحدث تمّوت في خلايا الدماغ المتأذية خلال دقائق. وفقاً لـمراكز السيطرة على الأمراض […]
العين عضو معقد ويحتاج إلى العديد من الفيتامينات والمغذيات المختلفة لكي يعمل بشكل صحيح. ويمكن أن تؤثر العديد من الأمراض على صحة العين، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر، ارتفاع ضغط العين أو الزَرَق، إعتام عدسة العين أو السَّاد، واعتلال الشبكية السكري. وتلعب التغذية الصحية دوراً هاماً في الوقاية من مختلف الحالات المرضية السابقة التي قد […]
يعتبر تناول الطعام الصحي جزءاً أساسياً من إدارة مرض السكري. في بعض الحالات، قد يكون تغيير نمط الحياة واتباع نظام غذائي صحي كافياً للسيطرة على المرض.
ربما تردد مصطلح مضادات الأكسدة على مسامعك بشكل كبير في الآونة الأخيرة وهي عبارة عن مركبات تساعد على حماية خلاياك من التلف الذي قد تتسبب به الجذور الحرة
البروتينات عبارة عن جزئيات كبيرة مكونة من سلاسل طويلة من تفرعات الأحماض الأمينية، وتمد الجسم بما يقارب 15% من احتياجاته من الطاقة الغذائية. وهي من العناصر الرئيسية الثلاث التي تشكل النظام الغذائي إلى جانب الكربوهيدرات والدهون. ويمكن الحصول على البروتين من مصدرين أساسين: مصدر حيواني (لحوم حمراء، أسماك، دجاج، بيض، منتجات الألبان) ومصدر نباتي، وتتنوع […]
العناية بالبشرة أمر في غاية الأهمية، وذلك نظراً لكون البشرة تتعرض باستمرار للعديد من العوامل الخارجية التي تؤثر على صحتها ونضارتها. وعلى الرغم من أهمية تغذية البشرة من الخارج باستخدام المستحضرات العلاجية والكريمات للحفاظ على نضارتها، إلا أنّ تغذية البشرة من الداخل أمرٌ لا بُدَّ منه للحصول على بشرة صحية. وبما أنّ صحة البشرة ونضارتها […]
لا شك في أنّ الجميع يعلم ما أهمية النظام الغذائي الصحي في دعم مناعة الجسم وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، ولكن الكثير من الناس لا يدركون تأثير ما يتناولونه من طعام على صحة العين تحديداً. وفقاً لموقع Harvard University، فإنّ الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام قد تلعب دوراً أساسياً في الوقاية من أكثر أمراض العين […]
يعتبر نظام الكيتو منخفض الكربوهيدرات والغني بالدهون واعداً فيما يخص خسارة الوزن بسرعة، ولكن خبراء الصحة قلقون من آثاره الجانبية، فما هي أضرار نظام الكيتو؟