توعية غذائية

البروكلي والقرنبيط هما الخضروات الصليبية المشتركة التي غالباً ما تقارن مع بعضها البعض. ولا ينتمي كلاهما إلى نفس العائلة النباتية فحسب، بل إنهما يشتركان أيضاً في عدة أوجه تشابه من حيث الفوائد الصحية والغذائية. ومع ذلك، لا تزال هناك بعض الاختلافات الجديرة بالملاحظة. نستعرض في هذه المقالة أوجه التشابه والاختلاف بين البروكلي والقرنبيط لتحديد ما […]

فوائد تناول الحبوب الكاملة متنوعة ومدهشة، تشمل انخفاض مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، مع الوقاية من العديد من الأمراض الأخرى

العناصر الغذائية الأساسية (المُغذيات) هي مركبات لا يستطيع الجسم إنتاجها،أو يستطيع إنتاجها ولكن بكميات غير كافية،لذلك يجب أن تحصل عليها من مصادرها الطبيعية

قبل الحديث عن مصادر الزنك الطبيعية يجب التعريف سريعًا بأهمية هذا المعدن. حيث يعد الزنك من المعادن الضرورية والتي لا يمكن الاستغناء عنها للحفاظ على صحة جيدة. تكمن أهميته في دوره المساعد لعمل الكثير من الإنزيمات (ما يفوق 300 إنزيم)، بالتالي فهو يساهم في العديد من العمليات الضرورية في الجسم، كـ استقلاب العناصر الغذائية (الأيض)، […]

أنت تخسر الماء يومياً بشكل أساسي إما عن طريق البول أو من خلال التَعرُق. ولكي تحمي نفسك من الجفاف عليك شرب كمية كافية من الماء

لعل الماء من أهم مكونات الحياة، حيث يتكون حوالي 60٪ من جسم الإنسان من الماء، هذا بالإضافة إلى فوائد شرب الماء الصحية المذهلة

استخدم الناس فلفل كايين الحار (الفلفل الحرّيف) منذ آلاف السنين للأغراض العلاجية، فهو الملك المتربع على عرش الأعشاب الطبية نتيجة لخصائصه المذهلة في مداواة العديد من المشاكل الصحية. بالإضافة إلى أنه يُستخدم بشكل واسع النطاق في طهي وتحضير الكثير من الوصفات، نظرًا لاحتوائه على العديد من المُغذيات والعناصر المفيدة. ما هو فلفل كايين الحار (الحرّيف)؟ […]

على الرغم من أن تناول الأكل الصحي يمكن أن يكون أمرًا بسيطًا إلى حد ما، إلا أن ازدياد الأنظمة الغذائية وتنوعها يتسبب في حدوث التباس لدى غالبية الأشخاص

يتساءل العديد من الأشخاص عن أنواع الفواكه التي تحتوي على نسبة كربوهيدرات منخفصة ويمكنهم الاستمتاع بها والاستفادة من فوائدها ضمن نظام الكيتو الغذائي