توعية - نصائح لِحياة أفضل

الأنظمة الغذائية النباتية والأنظمة الخالية من منتجات الألبان تشترك في العديد من أوجه التشابه حيث أن كلاهما يبتعدان عن المنتجات المشتقة من الحيوانات لذلك غالباً ما يتم الخلط بينها، إلا أنهما في الحقيقة مختلفان. وقد ترغب في معرفة اختلافاتهم.…

السماق شائع الاستخدام في مطبخ البحر الأبيض المتوسط التقليدي ​​و غالبية الوصفات الشرق أوسطية. بالإضافة إلى ذلك، يستخدمه الناس علاجياً في طب الأعشاب. ستكتشف في هذه المقالة الأمور التي لم تكن تعرفها عن السماق، بما في ذلك فوائده الصحية…

الفيتا جبنة كريمية لذيذة مُعالجة في محلول ملحي، هي عنصر أساسي في المطبخ اليوناني والنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. يستمتع بها كثير من الناس في السلطات أو السندويشات أو حتى يتم تقديمها بمفردها كجبنة المائدة. ومع ذلك، قد تتساءل عن نوع…

جبنة الفيتا هي الجبنة الأكثر شهرة في اليونان ودول البحر الأبيض المتوسط. وهي جبنة طرية، بيضاء، مالحة، مغذية للغاية، وتعتبر مصدر ممتاز للكالسيوم.

إنّ عملية هضم الطعام عملية معقدة، حيث يقوم الجهاز الهضمي بتحويل الطعام الذي نتناوله إلى جزيئات صغيرة ضرورية لتأمين الطاقة اللازمة لعمل ونمو خلايا الجسم، وإصلاح الخلايا التالفة. ذلك عن طريق مجموعة من الأنزيمات والهرمونات التي تنتج في مختلف…

تعتبر الكربوهيدرات بنوعيها البسيطة والمعقدة من المغذيات الكبرى الرئيسية وأحد المصادر الأساسية للطاقة في الجسم. لكن ما هي الفروقات بينهما ؟؟

يعتبر القرنبيط من الخضروات الصحية للغاية وهو مصدر مهم للعديد من المُغذيات (العناصر الغذائية). كما أنه يحتوي على مركبات نباتية فريدة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر القرنبيط صديق…

الكينوا والكسكس نوعان من الأطعمة الصغيرة الشبيهة بالحبوب، وغالبًا ما يتم تناولهما كبديل للأرز والمعكرونة. نظرًا للتشابه الكبير بينهما من ناحية المظهر (الشكل الخارجي) وطريقة الاستخدام في الوصفات المختلفة، يميل الكثير من الأشخاص لـ الخلط…

فقر الدم أو (الأنيميا - Anemia) هو حالة طبية شائعة تنجم عن انخفاض تعداد خلايا الدم الحمراء أو الخضاب (الهيموغلوبين) إلى أقل من المستوى الطبيعي. بصفة عامة، قد يحدث نتيجةً لأحد الأسباب التالية: انخفاض في إنتاج خلايا الدم الحمراء…

الكوليسترول هو مادة دهنية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة لإعادة بناء خلاياه وإنتاج بعض الهرمونات. يتكون معظم الكوليسترول في الجسم (حوالي 80% منه) في الكبد. والباقي يأتي من المصادر الغذائية، مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان. ويحدث ارتفاع…

كـ معظم ثمار الحمضيات، اليوسفي غني بالفيتامينات والألياف والمركبات النباتية المفيدة ويتميز بملف غذائي مثير للإعجاب نظرًا لما تحتويه هذه الفاكهة من مغذيات

يرتبط تناول نظام غذائي غني بالبوتاسيوم بالعديد من الفوائد الصحية الرائعة كـ تخفيض ضغط الدم،التقليل من احتباس الماء،الحماية من السكتة الدماغية